Klassiker und Kult – Die Filterkaffeemaschine

Mit den ersten Filterkaffeemaschinen trat die Automatisierung des Kaffeekochens den Siegeszug durch die Haushalte an. Die Hausfrauen waren begeistert. Viele Jahrzehnte war die Filterkaffeemaschine das Nonplusultra, war aus kaum einem Haushalt mehr wegzudenken. Und heute, allen Kaffee-Vollautomaten, Pads- und Kapselmaschinen zum Trotz, erlebt sie, genau wie das Kaffeebrühen per Hand, eine neue Blütezeit: Für die Liebhaber von einem guten Filterkaffee – und davon gibt es noch immer unglaublich viele und viele neue kommen hinzu –  ist sie Kaffeemaschine der Wahl. Filterkaffeemaschinen gibt es vom günstigen Basis- bis zum teuren High End-Gerät. Die Anbieter haben alles was man sich wünschen kann, von der Standard- bis zur Luxusausführung.

Feststellen lässt sich zunächst einmal: Seit der Erfindung der Filterkaffeemaschine hat sich das Grundprinzip der Kaffeezubereitung nicht verändert. immer ist es das gleiche geblieben: Simuliert wird das Kaffeeaufbrühen per Hand und damit das sogenannte Schwallbrühen.

Anders die Kaffeemaschinen: Filterkaffeemaschinen selbst wurden immer weiterentwickelt und in vieler Hinsicht, sei es von ihren Funktionen oder der Optik her, verbessert.

Die ersten Neuerungen waren  Filterkaffeemaschinen mit Thermokanne. Die Thermokannen – besonders diejenigen mit Glaseinsatz –  waren allerdings in den Anfangsjahren sehr bruchanfällig.

Eine weitere Innovation waren Filterkaffeemaschinen mit integrierten Timern. Erst in den letzten Jahren kamen  Filterkaffeemaschinen mit integrierten Mahlwerken auf den Markt.


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Heute kann man grob zwischen folgenden Bauarten für Filterkaffeemaschinen unterscheiden:

  • Klassische Filterkaffeemaschine mit Glaskanne und Warmhalteplatte
  • Filterkaffeemaschine mit Thermokanne
  • Filterkaffeemaschine mit Timer
  • Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk

wobei im Handel natürlich alle denkbaren Kombinationen der Bauarten erhältlich sind.

Die Wahl der richtigen Filterkaffeemaschine

Der Kauf einer Filterkaffeemaschine hängt natürlich in erster Linie vom persönlichen Geschmack, dem Verwendungszweck und dem Preis ab, den ich dafür zu bezahlen bereit bin.

Müssten wir uns heute in der kaum noch überschaubaren Vielfalt von Herstellern und Modellen für eine Kaffeemaschine entscheiden, wären aus unserer Sicht folgende besonders interessant:


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Unsere Preis-Leistungsempfehlung:

Philips HD7546/20 Thermo Kaffeemaschine

Philips HD7546 Filterkaffeemaschine
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Philips HD7546 Thermoskanne
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Handhabung
Geschmack
Preis-Leistung

Heißer Tipp für hohe Ansprüche

Ob Sie den perfekten Kaffee für ein ausgedehntes Familienfrühstück,  für eine gesellige Kaffeerunde mit Freunden am Nachmittag aufbrühen oder am Abend einfach einen großartigen Kaffee mit minimalem Aufwand zubereiten möchten: Mit der Philips HD7546/20 ist die Qualität Ihres Lieblingsgetränks immer die gleiche. Dafür sorgt das einzigartige Brühsystem. Und die bruchsichere Thermokanne aus Edelstahl hält Ihren Kaffee nicht nur lange schön heiß, sondern macht auch auf jeder noch so eleganten Kaffeetafel eine gute Figur. Damit wird sie höchsten Qualitätsansprüchen an Kaffeearoma und Design gerecht.

+ im Großen und Ganzen sehr gute Bedienbarkeit

+ sehr heiße Brühtemperatur

+ Produktion von gleichmäßig gutem, aromatischem Kaffee

+ kostengünstige Entkalkung – Philips empfiehlt 4%igen Haushaltsessig zur Entkalkung

o gewöhnungsbedürftig: durch Abschaltautomatik besitzt die Maschine keinen Ausschaltknopf

o Ablesbarkeit der Wasserstandsanzeige sollte optimiert werden

Philips HD7546/20 direkt bei Amazon ansehen

Unsere Top-Empfehlung für den Filterkaffee-Enthusiasten:

die Moccamaster

Moccamaster KBG 741
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moccamaster 741 schwarz
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Handhabung
Geschmack
Preis-Leistung

Kaffee wie von Hand gebrüht

Die in Holland handgefertigten Kaffeemaschinen von Moccamaster sind seit vielen Jahren das Nonplusultra der Filterkaffeemaschinen. Damit sind sie für Liebhaber eines perfekt gebrühten Filterkaffees erste Wahl und im Ranking der Beliebtheit ganz vorne. Sie überzeugen durch formschönes Design, hochwertige Materialien, eine hervorragende Verarbeitung und leicht austauschbare Verschleißteile. Beste Voraussetzungen also, um lange Zeit Spaß an der Maschine zu haben.

Die Moccamaster ist so konstruiert, dass der Vorgang des Handbrühens optimal simuliert wird. Das Wasser wird von einem  kupfernen Heizelement (ca.1500 Watt Leistung) schnell zum Kochen gebracht und über ein Metallrohr zum Filter geleitet. Dort trifft es mit 96 °C auf das Kaffeepulver – das ist die perfekte temperatur, um all die feinen Aromen des Kaffees freizusetzen. Für Filterkaffee-Enthusiasten und Aromafreaks gilt die Moccamaster als Weltmeister. Kein Wunder:  Sie wurde mehrfach prämiert. Perfekt!

+ sehr gute Bedienbarkeit, auch aufgrund des Verzichts von überflüssigen Funktionen

+ sehr hohe, optimale Brühtemperatur, ca. 96°C

+ Produktion von extrem aromatischem Kaffee – wie handgefiltert-

+ zeitloses, elegantes Design ohne Schnörkel

+ in vielen Farben lieferbar

o  hoher, aber aufgrund der aufwändigen Herstellung und der verwendeten Materialien gerechtfertigter Preis

Moccamaster KGB 741 direkt bei Amazon ansehen

Melitta Easy: Die Maschine für preissensible Kunden

Melitta Filterkaffeemaschine Easy
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Melitta Esay
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Handhabung
Geschmack
Preis-Leistung

Sie suchen eine Kaffeemaschine, die einfach nur sehr guten Brühkaffee herstellt?   Voilà, dann sind Sie mit der Melitta Easy gut beraten. Nicht jeder kann oder will sich eine Moccamaster leisten. Zum ansprechenden Preis von unter 30 Euro konzentriert sich die Melitta auf das Wesentliche, auf das Brühen von Kaffee.

Natürlich gibt es auch bei der Melitta ein wenig Luxus, denn, wie der Name schon sagt, alles soll EASY sein: Die Melitta Easy hat einen Tropfstopp und einen schwenkbaren Filterträger zu bieten. Außerdem ist sie in Weiß und Schwarz zu bekommen

Unser Rat: Die Melitta ist eine gute, einfache Kaffeemaschine und leistet in vielen Haushalten zuverlässig ihren Dienst. Jedoch dürfte man aufgrund des Thermobehälters mit der ebenfalls bei uns vorgestellten Philips HD7546/20 glücklicher werden.

+ preisgünstig

+ stellt guten Brühkaffee her

+ einfache Reinigung

–  sehr kurzes Stromkabel

Melitta Easy bei Amazon ansehen